Blog

pasta

Op uw gezondheid, Don Corleone!

In het ruwe binnenland van Sicilië, hartje maffialand, verbouwen coöperatieven hun eigen, biologische pasta, ANTIMAFFIAPASTA!

In 1995 vroegen meer dan 1 miljoen Sicilianen via een petitie om landgoederen, die van de maffia waren afgepakt, in bruikleen te geven aan landbouwcoöperaties.

Vanaf 2001 was het zo ver. Er werd een wet aangenomen die aan de basis ligt van de antimaffiapasta.

Lees meer

Kom zelf je lekkere groenten plukken!

Je houdt van kraakverse groenten, maar je hebt zelf de ruimte of de tijd niet om ze te kweken? Le Petit Botanique biedt de oplossing. Stadsboer Martin draagt een heel jaar zorg voor jouw groenten, jij wordt lid van de club en je kan zelf je groenten komen oogsten in de stadstuin. Met de kids! Zo help je stadsboer Martin en kan je zelf een deel van de oogst uitkiezen in de stadstuin.

Lees meer

Mosseldag bij Le Petit Botanique

Zaterdag mosseldag - 14 maart 2015

Op zaterdag 14 maart 2015 serveert Le Petit Botanique mosselen.

Niet zo maar mosselen, wel de enige, echte Belgica-mosselen, gekweekt voor de Belgische en Noord-Franse kust, op open zee.

De Belgica-mossel bevat daardoor minder zand, heeft lichtere schelpen en bevat meer vlees dan de bodemgekweekte mosselen. Kortom: niet te missen!

Klik op 'Lees meer' om je plaats te reserveren!

Lees meer

in de keuken

Geert De Pourcq mee achter het fornuis

Geert De Pourcq, jarenlang achter het kookfornuis van het gekende restaurant De Kleine Burgemeester nabij de Vrijdagmarkt, vervoegt Le Petit Botanique. Geert wordt de collega van chef-kok Joachim Haemers.

Joachim en Geert zetten samen hun schouders verder onder Le Petit Botanique. Ze zorgen er alvast voor dat Le Petit Botanique nu ook ’s avonds dagverse groenten serveert, verpakt in een overheerlijke dagschotel.

Lees meer

Nu ook 's avonds en op zaterdag open

Le Petit Botanique nu ook 's avonds open

Goed nieuws! Toch voor liefhebbers van lekkere, lokale en verse groenten. Groenten uit de Gentse stadslandbouwtuin. Le Petit Botanique - Gents’ eerste stadslandbouwrestaurant in de Kammerstraat 19, tussen de Belfortstraat en de Vrijdagmarkt  - opent vanaf maandag  9 februari 2015 ook ’s avonds de deuren.

Lees meer

Le Petit Botanique opent feestelijk de deuren

Hieronder verneem je meer over de vaste stek van Le Petit Botanique samen met de hele voorgeschiedenis en het opzet.

Op vrijdag 7 november opende het stadslandbouwrestaurant feestelijk de deuren van de Kammerstraat 19. Neem een voorproefje met deze reportage van AVS. Echt proeven kan je vanaf donderdag 13 november. Niets houdt je tegen alvast een plaatsje te reserveren...

Lees meer

Gezonde oogst uit eigen stad

Le Petit Botanique krijgt vaste stek in centrum Gent

Eerste Gents stadslandbouwrestaurant opent deuren in Kammerstraat 19

Na een erg succesvolle start als pop up op DOK krijgt het Gentse stadslandbouwrestaurant Le Petit Botanique een vaste stek in het  Gentse centrum.

Lees meer

LE PETIT BOTANIQUE TREKT NAAR CENTRUM VAN GENT

Le Petit Botanique, het pop up restaurant dat de voorbije vijf maanden actief was op DOK en op 26 september de deuren sluit, kent zijn toekomst.

Het succes van Le Petit Botanique op DOK, krijgt een vervolg. De voorbije weken vroegen honderden Gentenaars waar ze straks “gezond uit eigen stad” kunnen proeven. Stadsboer  Martin Rebry weet  alvast waar zijn  groenten weer op het bord komen...

Le Petit Botanique wordt een heus restaurant in het centrum van Gent. Het eerste dat gezonde groenten uit de eigen stadstuin serveert.

Lees meer

LAST CALL VOOR LE PETIT BOTANIQUE

Vrijdag 26 september 2014 wordt het voorlopige eindpunt van het pop up restaurant Le Petit Botanique op DOK.

Vijf maanden bracht chef-kok Joachim Haemers op DOK elke middag verse groenten uit de Gentse stadstuin op uw bord. Nu vrijdag sluit Le Petit Botanique op DOK de deuren. Le Petit Botanique houdt op te bestaan als pop up restaurant. Maar niet zonder het nodige feest!

Lees meer

DOK2014 keek achter de schermen van Le Petit Botanique

Van het veld tot op het bord. DOK2014 dook achter de schermen van Le Petit Botanique. Zegt 'oppervlaktecomposteren' je niets? Of wil je weten wat er met Le Petit Botanique gebeurt na 28 september?

Lees meer

Agenda

september

m d w d v z z
 
 
 
 
1
 
2
 
3
 
4
 
5
 
6
 
7
 
8
 
9
 
10
 
11
 
12
 
13
 
14
 
15
 
16
 
17
 
18
 
19
 
20
 
21
 
22
 
23
 
24
 
25
 
26
 
27
 
28
 
29
 
30
 
 
Nieuwsbrief

Wil je de nieuwsbrief ontvangen? Bezorg ons dan je e-mailadres en wij houden je op de hoogte.

Volg ons op